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以前にデザートが甘いと言う話をしましたが、いわゆるケーキもかなり激しいです。写真は研究室での誕生日会で出されたケーキなのですが、まず色使いが凄いです。絵の具かペンキのような色で、日本ではまずお目にかかりませんね。勿論全てクリームなので食べられますが、強烈に甘いです。まあ見た目が派手でいかにもアメリカという感じはしますが。 白いところも生クリームではなく、甘いバタークリームのようなものです。スポンジもケーキミックスを焼いただけのものが多く、お世辞にも美味しいとはいえません。日本の程よく甘く、ふんわりと柔らかいケーキが懐かしいです。 |
